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【时间】文化扶贫在行动湖北篇房县土城村酿千年黄酒走脱贫致富路
现在房县黄酒有名气,我在家就能收订单,今年估计量有5万斤,利润不少于20万。42岁的瞿万江曾是湖北十堰房县土城镇土城村的贫困户,4年前,在村干部的帮扶下,回乡开始酿制黄酒销售。现在盖了新楼房,买了轿车,成为村里依靠黄酒业脱贫的典型。
房县位于湖北省西北部,有4000多年的酿制黄酒历史。诗经有60多处诗句记述了房县先民们种稻酿酒饮酒的民风民俗。用这里野生蓼子秘制的曲高山糯米和溪水或地层深处矿泉水,能酿制出风味独特的房县黄酒。而多年以,黄酒一直只作为本地特招待和赠送亲友,并未打开销售渠道。
2017年,在的扶贫政策引领下,房县开始挖掘黄酒历史文化,规范品,扩大宣传,开拓市场。一边谋划房县黄酒长期发展规划,成立黄酒和发酵业领导组,成立全第一家黄酒和发酵业局,以打造百亿业为目标,以八个统一为抓手,以业发展为引导,全面激活房县黄酒发展的新引擎;一边勤思敏学,招才引智,建立政校企合作模式,引进技术,进行科技攻关,全面实行工业化生,同时开拓市场,扩大宣传,强化房县黄酒的市场竞争力和品牌营销。
瞿万江所在的土城村是远闻名的黄酒村,村里六千多人,如今家家酿酒,户户卖酒。为打破以往散弱的传统经营方式,进一步做大做强黄酒业,村里成立了白茅佳酿黄酒专业合作社,引进了庐陵王酒业有限公司,创新了企业合作社农户的统分经营模式,从种植酿酒原材料到生包装销售统一标准,统一管理。2019年,全村黄酒量达到1000万斤,值过亿元,多家贫困户因酒脱贫。
三碗不过岗是该村最早做黄酒的作坊,也是该村致富带头的作坊。作坊负责人鲜艳今年49岁,从父亲一辈开始就开始酿酒,至今也有30年的历史了。很多村民在鲜艳的带动和帮助下开始手工酿酒致富,实现脱贫,以她为原型制成的铜像被列入房县黄酒博物馆。
为更好宣传黄酒文化,土城村建成黄酒博物馆,打造黄酒民俗文化村,村民酿酒卖酒赚钱的同时,还开起了农家乐和特色民宿,吃上旅游饭,未,这里将建成集黄酒文化旅游健康于一体的健康养生休闲心。
据介绍,2019年房县全县黄酒量为5.6万吨,值突破20亿元。全县年值超过20万元的酿酒作坊超过500个,带动贫困人口8000多人,贫困户1000多户。日报湖北记者站